德国人类营养研究所专家来访我校共探精准营养前沿

　　 　　

2023年8月22日-9月1日，应best365官网登录入口食品分子营养与健康创新团队刘志刚教授邀请，德国人类营养研究所（DIfE）科学协调负责人Petra Wiedmer博士、分子细胞生物学实验室主任Annika Höhn博士和分子毒理学系研究员Daniela Weber博士来校进行学术交流。此次交流双方共同探讨了营养研究领域的前沿问题，交流了DIfE与我校的食品营养与健康方向相关展开国际合作的可行性，共商了未来的合作愿景。

食品营养与健康学术报告与交流

8月24日，在best365官网登录入口A215会议室开展学术报告，刘志刚教授首先向三位来华专家简要介绍了我校校史发展和团队的基本研究情况，Petra Wiedmer博士主要介绍了DIfE的组成、重点研究方向以及德国境内营养研究情况。

会上，Annika Höhn博士介绍了机体营养状况对于年龄相关氧化还原稳态破坏及相关细胞功能丧失的影响，以及衰老过程中胰腺功能变化及β细胞衰老等前沿研究内容，并提出制定以营养为基础的策略，预防年龄有关的疾病，并确保老年人有足够的营养供应。

Daniela Weber博士介绍了人体中微量营养素类胡萝卜素随年龄、药物摄入、食物结构变化和季节的含量变化及其检测方式，以及在衰老、认知相关人群队列中的含量差异和变化情况，并分享了检测体内类胡萝卜素含量的皮肤传感器和APP等研究成果。

报告同时吸引了best365官网登录入口及未来农业研究院、动科学院、动医学院等相关学院等师生60余人参与。各位师生与外国专家认知讨论，学术氛围热烈。

研究生学术授课与指导

8月25日-26日，德国专家以面对面交流的方式向我校best365官网登录入口研究生授课，首日授课主题是限时饮食改善认知功能障碍的作用和分子机制探讨，围绕酮体/SIRT1/APOE以及肠-脑轴介导作用展开了交流与指导。次日授课主题仍然以食物营养于认知功能改善为讨论对象，主要围绕蛋氨酸限制如何改善糖尿病相关认知障碍、多不饱和脂肪酸在认知障碍人群中的营养干预作用等。专家们通过与研究生共同探讨学术问题，提出科学假设，设计研究方案等多个角度进行了授课和指导。参与授课博士研究生赵忆航表示，德国专家的指导性意见对于其博士课题具有重要的提升价值，并且拓展了其基础研究与人群研究相结合的研究思路。

 

 

校内访问与交流

8月23日-26日，德国专家参观了学校及best365官网登录入口科研实验室、中试车间、食品营养与健康专业平台以及我校动物实验中心，与管理人员深入交流，了解相关研究平台的建设，并与best365官网登录入口食品营养系主任王敏教授和副主任韩林副教授举行座谈，探讨了best365官网登录入口功能食品研究的最新进展及未来合作方向。

四方学术交流与国际合作研讨

8月30日，best365官网登录入口刘志刚教授与德国专家一行前往北京，与北京大学教授专家团队、中粮集团营养研究院营养健康研究团队进行了四方学术交流，共同探讨精准营养综合研究的国际项目申报和团队建设方案，专家团队互相介绍了相关研究情况及进展，进一步推动国际合作在营养研究领域的深化合作。

此次为期近十天的国际学术交流得到了科技部高端外国专家引进计划项目以及科技创新2030脑科学与类脑研究重大项目的支持，为我校带来了世界级的研究成果和国际化的合作机会，不仅为我校的营养与健康科研领域注入新的活力，也为全球的营养研究贡献了宝贵的智慧和力量。期待着在未来的合作中，能够共同探索更多前沿领域的研究方向，为改善全球营养与健康状况作出更大的努力，为人类的健康福祉贡献更多的科学成果。这次交流不仅是一次学术盛宴，更是国际友谊的深厚结晶，为校院的国际合作树立了崭新典范。