优秀教师风采——石超教授

　　 　　

石超，女，1989年5月，教授，博士研究生导师。best365官网登录入口食品安全系副主任，研究生培养处副处长（挂职），入选陕西省青年人才托举计划、西北农林科技大学高层次人才发展支持计划。

石超老师聚焦食品产业链中食源性致病菌精准防控的技术难题，积极探索新型杀菌控制技术方法，深入探究食源性致病菌的污染、致病、杀灭、应激等关键科学问题，在高效植物源抑菌剂发掘及抑杀机制、对致病菌应激反应调控机制、耦联物理杀菌的高效控制技术方法开发和作用机制研究方面取得了一系列创新成果。相关成果获批国家自然科学基金青年、面上项目，中国博士后基金面上项目，陕西省重点研发计划及企业横向等14项。获评陕西省优秀博士学位论文、陕西高等学校科学技术研究优秀成果一等奖，参编英文著作1部，以第一作者/通讯作者在《中国食品学报》、Food Research International、Food Microbiology等食品安全及综合领域国内外高水平期刊发表论文60余篇。

石超老师始终坚持以立德树人为根本，牢固树立以学生发展为中心的理念，着力培养具有专业精神、家国情怀、国际视野的多元化卓越人才。在教学育人方面，主讲《食源性致病菌》等3门本科课程，主讲课程评定为“校级一流本科课程”和“校级课程思政示范课程”。主持规划教材建设及教改项目4项，获得“全国食品学科课程思政案例”二等奖、校“课程思政教学标兵”、学院青年教师讲课比赛一等奖等多项教学比赛荣誉，获评学院“本科生教学先进个人”。

在实践育人方面，坚持本研贯通培养，鼓励本科生进入实验室开展科学研究。积极指导学生参加创新创业项目及竞赛，累计获得国家级一等奖5项，二等奖7项，三等奖5项，获评校“创新创业优秀指导教师”。指导6名学生获得校“百篇优秀本科毕业论文”，16名学生获得校、院“优秀本科毕业论文”，指导本科生以第一作者发表学术论文十余篇。

在党建育人方面，自2019年6月起担任食品安全与天然产物功能党支部书记，带领支部确立以“党建+科研”为支部品牌建设方向，践行培养社会主义事业合格建设者和可靠接班人的重要使命。带领支部获评校“样板党支部”、校“优秀党支部”、best365官网登录入口“党支部风采展示”一等奖等，支部连续三年获得best365官网登录入口党支部年终考核第一名。