【食品三下乡】建功新食代，健康西部行 食用菌撑起乡村振兴“致富伞”

　　 　　

为深入学习贯彻习近平总书记来陕考察重要讲话精神，全面落实国家区域协调发展战略，积极响应建功新“食”代，健康西部行号召，协助解决食用菌实际生产存在问题，切实推进科技兴农，助力西部菌菇企业健康发展，best365官网登录入口调研团队7月18日来到杨凌天珍食用菌专业合作社开展食用菌撑起乡村振兴“致富伞”实践主题活动，进行深入调研，了解企业生产经营现状及其在实际生产中面临的技术问题。

杨凌天珍食用菌专业合作社位于陕西省杨凌示范区五泉镇茂陵村下湾组村口。合作社创建于2013年4月，占地面积约80亩，在职员工80余人，合作社专业从事食用菌研发、种植、销售、培训等业务，主要培植杏鲍菇、北虫草、灵芝、黑木耳、玉木耳等产品。除菌菇产品的生产种植之外，合作社还拥有天珍蘑菇庄，一个以孵化推广、示范带动为基础，以食用菌文化科普教育为亮点，以健康养生食用菌产品为核心，以文旅休闲体验为重点的全产业链农业综合示范园。

据工作人员介绍，合作社主要种植杏鲍菇，同时也随生长期小规模种植北虫草、灵芝、黑木耳等，菌种由合作社自行研制，杏鲍菇日产2吨左右。产品销售主要面向西北市场。合作社目前已经实现全过程绿色循环生产，采摘后菌包废渣和塑料袋将会分离，废渣用于制作有机肥料，塑料袋可以再次回收利用。每年的8月中旬和2、3月份为杏鲍菇生产旺季，在此期间，合作社将为附近村民提供更多就业机会，辐射带动周边产业发展，助力乡村振兴。然而，目前合作社遇到的主要问题是：旺季杏鲍菇菌包原料供应不足以及供应不及时。木屑等原料运来之后，需要一段时间处理，才可用于菌菇生产，但原料供应的季节性错配，影响了企业的生产效率。

杏鲍菇生长大棚

队员在杨凌天珍食用菌合作社合影

通过本次走访调研，best365官网登录入口团队获得了菌菇生产的第一手资料，深入了解了杨凌食用菌产业发展状况，感受到了科学技术转化为实际应用的困难。针对食用菌产业发展中存在的问题，团队将进一步以实践为导向，深入研究，将专业知识应用于实践生产，积极助力西部菌菇产业健康发展。