【食品三下乡】西农学子“三下乡” 远赴略阳促振兴

　　 　　

为响应推进“三农”学习教育走深走实的号召，来自best365官网登录入口的十二位学子组成了“best365官网登录入口赴略阳县振兴三农调研团”，前往曾经身为国家重点贫困县之一的略阳县，进行调研。在确定调研地点后，实践团成员开展了一系列准备工作。7月7日下午两点，实践团抵达陕西省汉中市略阳县，为期十五天的实地调研正式拉开序幕。

团队前往寒峰村深入调研杜仲生长

7月15日上午，西北农林科技大学best365官网登录入口赴略阳振兴三农调研团抵达略阳县寒峰村锦绣农业有限公司，与负责人高临棋先生展开座谈，并在高总的带领下前往参观西北农林科技大学产学研合作示范基地——略阳县中药材育种中心。

在这里，有大量的辐照育种作物正在研究当中。负责人向实践团展示了第一次照育种的杜仲与第五次辐照育种后的杜仲之间的区别。辐照通过人为控制产生大量变异体，从中选出最优秀的品种，但也存在一定的缺点，比如会对植物的生长和发育产生一定影响，导致植物的生长缓慢，发育不良等问题。实践团了解到了略阳杜仲、紫叶杜仲、略阳黄精等“药食同源”作物的发展现状以及发展前景。

参观结束后，实践团对负责人高临棋进行了专访，高先生建议做食品研究的学子：“做食品研究一定要符合市场、企业的需求，这也是很多学生比较容易犯的错误。目前研发的许多产品，由于与市场需求不符，而被搁浅。不同往日，现在已不是物资及其匮乏时代了，所以我们的产品设计不仅要符合需求的特点，还需要一些产品创意设计。”此外，高先生还建议实践团的同学们要注重产品研发，创造出新意与实用性并存的产品来满足市场的需求。

我们了解到，高先生曾用多年的时间，在一个小小的房间日复一日地研究，用自己购入的简单设备，反复实验，比对数据，潜心研制出了精品的杜仲红茶。如今，产品除红茶外，已经有了许多类似于杜仲魔芋面等创新产品。高先生的刻苦钻研精神和创新精神激励着团队每个人，要不忘初心，亦要不断创新。

经过此次的杜仲产业实地调研，队长赵嘉蕊总结到：“只有真正深入到乡村和群众中去，才能了解到农村最真实的需求，作为我们日后学习研究的指导方向。”希望我们都能不忘初心，肩负振兴三农的使命感，用脚踏实地的研究真正造福于社会，实现自己的人生价值。